İnegöl’deki kadın iş gücünün öne çıktığı salça üretim tesisleri, bu sezon boyunca üretecekleri domates salçalarını Türkiye genelinde, biber salçalarını ise Hollanda’ya ihraç edecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, salça sezonunun başladığını belirterek, “Bu yıl domatesin kilogram fiyatı 2-1.80 TL iken, bugün 3.70-3.50 TL’ye yükseldi. Bu artış nedeniyle rekabet edebilmemiz zor. Ayrıca, son iki yıldır uygulanan politikalar nedeniyle birçok salça üreticisi salçalarını satmakta zorlandı ve depolarda ürün birikti” dedi.
Uğur, iç piyasada sınırlı üretim yaptıklarını ve ürünlerini markalaşmış salçaları sayesinde tükettiğini ifade etti. Bunun yanı sıra, 25 yıldır Hollanda’ya yaptıkları ihracatın bu yıl yüzde 20 arttığını ve bu başarının hem çiftçileri hem de işçileri olumlu yönde etkilediğini vurguladı. Kadın işçilerin tesislerde önemli bir rol oynadığını ve yaklaşık 80-100 kadın işçinin çalıştığını belirten Uğur, “Sezonluk çalışanlarımız 2-3 ay boyunca bu tempoda devam edecek. Ekonomik olarak kooperatif olarak ciddi bir sıkıntı yaşamadık, ancak kar oranlarımızda düşüş yaşanabilir. Yine de bu zorlu süreçten geçeceğimize inanıyoruz” dedi.
İhracatın geçen yıl 1.000 ton olduğunu, bu yıl ise 1.400 tona çıktığını belirten Uğur, Hollanda’ya yapılan ihracatın yanı sıra Türkiye’de birkaç firmanın da ihracat yapma niyetinde olduğunu söyledi. “İhracatımızın 1 milyon doları bulmasını bekliyoruz” diyen Uğur, ürünlerdeki kaliteyi korumak için sıkı kontroller yapıldığını ve fiyat dalgalanmalarına rağmen sürdürülebilir tarım sertifikası doğrultusunda üretim yaptıklarını ekledi.