Döviz kuru, enerji ve akaryakıt fiyatlarında önemli bir değişiklik olmadığını belirten Coşkun Dönmez, buna rağmen kırmızı et, beyaz et, süt ve süt ürünlerinde yaşanan büyük fiyat artışlarının kabul edilemez olduğunu ifade etti. Başkan Dönmez, işçilik maliyetlerinin yılbaşında sadece yüzde 30 oranında arttığını, diğer giderlerin ise büyük ölçüde sabit kaldığını hatırlatarak, gıda fiyatlarındaki yüzde 50’ye varan artışların hiçbir ekonomik temele dayalı olmadığını vurguladı. “Devlet, enflasyonu kontrol altına almak için önemli adımlar attı. Ancak bazı fırsatçılar bu durumu kendi çıkarlarına yönelik kullanmaya devam ediyor” dedi.

Yemek sanayicilerinin artık hammadde alımlarında daha dikkatli ve bilinçli bir yaklaşım sergilediğini belirten Dönmez, gereksiz fiyat artışlarını sorgulamaya ve kabul etmemeye başladıklarını söyledi. “Bu yalnızca sanayicilerin değil, tüketicilerin de boykot ve bilinçli tüketim alışkanlıklarıyla karşı koyması gereken bir durum” diye ekledi.

Başkan Dönmez, sektörde uzun zamandır dile getirilen “Ahlak Enflasyonu” sorununun altını çizerek, bazı üreticilerin fiyatlarını maliyet değil, piyasa kıyaslamalarına göre belirlediklerini belirtti. “Fiyatlar, maliyetlere dayanarak belirlenmelidir, kıyaslamalarla değil. Enflasyonla mücadelede ahlaki bir sorumluluk da gerekiyor” dedi.

Tüketicilere de seslenen Dönmez, “Fahiş fiyatlı ürünleri boykot etmeliyiz. Enflasyonla mücadelede, üreticilerin ve tüketicilerin birlikte hareket etmesi gerekmektedir” ifadelerini kullandı. Gıda sektöründeki fiyat dalgalanmalarının engellenmesi ve ahlaki değerlerin korunması için hem devletin hem de tüketicilerin duyarlı olması gerektiğini belirten Dönmez, bu mücadelenin ekonomik istikrar için çok önemli olduğunu sözlerine ekledi.