Yaz mevsiminin vazgeçilmez serinletici meyvelerinden biri olan karpuzun faydaları saymakla bitmiyor. Yediden yetmişe herkesin sevdiği karpuz, içerdiği yüksek su oranıyla hem kilo vermeye yardımcı olur hem de kanser gibi birçok hastalığın tedavisinde etkili bir besindir. Peki, son zamanlarda tartışma konusu olan karpuz ve peynir birlikte tüketilebilir mi? İşte bu çok merak edilen sorunun cevabı…

Glisemik indeksi yüksek bir meyve olduğu için dikkatli tüketilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, karpuzun doğru besinlerle birlikte tüketilmesinin önemine dikkat çekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Betül Yurdakul, karpuzun faydalarına dikkat çekerek şunları söyledi: “Yüzde 92’si sudan oluşan karpuz; içerdiği yüksek su oranı, barındırdığı vitaminler ve mineraller ile kanserden cildi gençleştirmeye, saçları beslemekten kilo vermeye kadar birçok fayda sağlar. Ancak, glisemik indeksi yüksek olduğu için dikkatli tüketilmesi gerekir.”

Karpuzun A, B1, B5, B6 ve C vitaminleri ile potasyum açısından zengin olduğunu belirten Yurdakul, “1 porsiyon, yani 2 dilim (280 gram) karpuz, 80 kalori olup; 20 gram şeker, 270 mg potasyum, 17 gram A vitamini, 21 gram C vitamini, 4 gram demir ve 1 gram lif içerir. Porsiyon kontrolünde tüketilmesi önemlidir” diye ekledi.