Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin uyguladığı ek vergiler ve yüksek fiyatlarla yumurta alımını sürdürdüğünü belirterek, iç piyasadaki fiyat artışlarının da bu duruma bağlı olarak gerçekleştiğini ifade etti. Afyon, yaptığı açıklamada, TÜİK’in 2025 Ocak ayında yayımladığı “Kümes Hayvancılığı Üretimi” verilerine göre, tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştüğünü kaydetti.
Kuş gribi nedeniyle ekim ve kasım aylarında tavuk sayısındaki düşüşün yumurta üretiminde bu azalmaya neden olduğunu vurgulayan Afyon, verim kaybını telafi etmek için üreticilerin yüzde 15-20 oranında yeni tavuk eklemeye çalıştıklarını söyledi. Ayrıca, son dönemdeki yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalara da dikkat çeken Afyon, şunları belirtti:
“ABD, yumurta alımında oldukça agresif bir tutum sergiliyor. Ürün almak yerine yüksek fiyatlarla yumurta alımına devam ediyorlar. İlave vergileri kabul ederek, tüm şartları zorlayarak yumurta alımlarını yapıyorlar. ABD’nin yüksek fiyat politikası, iç piyasadaki fiyatların da yukarıya tırmanmasına yol açıyor. Bu durum dünya piyasalarında fiyatlar normal seviyelere geldiğinde, bizim piyasamıza da yansıyacaktır.”
Afyon, ABD’deki talebin azalmasıyla birlikte, üretim fazlası sorunuyla karşılaşacaklarına dikkat çekerek, “Piyasada biraz da kazanç elde etmeye yönelik bir yönetim söz konusu. Marketlerin tutumu, piyasanın şekillenmesinde belirleyici oluyor. Biz fiyatları kontrol altında tutmaya çalışıyoruz. Ancak ABD’deki durum normale döndüğünde, iç piyasada da düzen oturacak. ABD rüyası sona erdiğinde, üretim fazlasıyla nasıl başa çıkacağımızı düşünmek zorunda kalacağız,” şeklinde konuştu.
TÜİK’in 2025 Şubat ayına ilişkin verilerine göre, tavuk yumurtası fiyatları Şubat ayında yaklaşık yüzde 8 artış gösterdi. Yılın ilk iki ayında ise üretici fiyatları yüzde 17 oranında yükseldi. Yılın son ayında 3,51 TL seviyesinden kapanan yumurta fiyatı, 2 ayda yapılan artışla 4,10 TL’ye yükseldi.